Это анализ крови, который помогает выявить скрытую пищевую непереносимость — состояния, при котором организм плохо реагирует на определенные продукты, но симптомы возникают не сразу, а спустя несколько часов или даже дней после еды . В отличие от классической аллергии (где виновники — антитела IgE), здесь речь идет об иммуноглобулинах класса G4 (IgG4) .
Антитела IgG4 накапливаются при длительном употреблении продуктов, с которыми организм не справляется . Они не вызывают мгновенных реакций вроде отека Квинке, но могут приводить к хроническим симптомам: проблемам с ЖКТ, головным болям, кожным высыпаниям, усталости и даже болям в суставах .
Панель на 88 аллергенов и микстов — это комплексный тест, который проверяет реакцию на самые распространенные продукты, пищевые добавки, а также на дрожжи рода Candida и гельминтов (аскариду) . Полный перечень включает мясо, рыбу, молочные продукты, злаки, овощи, фрукты, орехи, специи и многое другое